分析介绍大连软枣猕猴桃的保健价值

分析介绍大连软枣猕猴桃的保健价值

  首先是它的食用价值。软枣猕猴桃的果实，可以直接使用，还可以进行进一步的加工，做成果酱，果汁，蜜饯，罐头等等。此外，软枣猕猴桃还是药材的一种，可以制作用于强身健体的药酒。人类食用有益于人的大脑发育；它的药用价值和医疗保健作用也在各类水果中名列前茅，《本草纲目》对猕猴桃的药用价值就有详细记载。近代医学研究证明，维生素C能阻断动物体内亚硝基化合物的形成，而亚硝基是一种致癌物；食用猕猴桃有助于防治心血管病、尿道结石、肝炎、麻风病等，还可以降低人体内胆固醇含量，对降血糖有显著效果，是糖尿病患者理想的保健水果，因此它被称为“水果之王”。

  软枣猕猴桃中含有的超氧化物歧化酶，能催化超氧化物阴离子自由基的歧化作用，使其成为分子氧和过氧化氢，从而减轻超氧自由基对机体的损害。超氧化物歧化酶还能防止脂质过度氧化，对机体起到延缓衰老作用。在食用含量达到了优秀标准的同时，猕猴桃中的维生素B和维生素A含量被定为优良，且其果实脂肪含量低、无胆固醇。味甘，性凉。有类似猕猴桃的清热止咳和利尿通淋作用。但寒凉与渗利的性能均弱于猕猴桃。生食和煎汤服。 在市场上都受到广大的好评。