皮薄馅儿软，难以远行成为了软枣猕猴桃大的难题

皮薄馅儿软，难以远行成为了软枣猕猴桃大的难题

    其实奇异莓就是猕猴桃科猕猴桃属的软枣猕猴桃（Actinidia arguta），土生土长，并不是新西兰人从传统的猕猴桃中选育出来的。至于“奇异莓”这个名字，不过是个特别的商品名而已。在中国，软枣猕猴桃的分布区遍及南北，北至黑龙江，南至广西，都有它们的身影。在朝鲜、日本以及俄罗斯的西伯利亚地区，也有这种植物的分布。

    大连软枣猕猴桃虽然个头比较小，但是风味儿一点也不差，皮薄汁多，果肉细腻，甜度也不错。可惜软枣猕猴桃一直都没有成为大规模种植的水果，目前也只在新西兰、美国、加拿大等国家有小规模种植。要想商业化，摆在软枣猕猴桃面前有两大难题：一是难于通过杂交提升品质，二是皮薄馅儿软，难以远行。

    大连软枣猕猴桃的根系分布较浅，干旱对软枣猕猴桃的生长和开花结果具有很大的影响。我国东北地区春季雨量较少，容易出现旱情，对软枣猕猴桃前期生长极为不利。一年中如能根据气候变化和植株需水规律及时进行灌溉，可显著提高软枣猕猴桃产量和品质。

    软枣猕猴桃在萌芽期、新梢迅速生长期和浆果迅速膨大期对水分的反应为敏感。生长前期缺水，会造成萌芽不整齐、新梢和叶片短小、坐果率降低，对当年产量有严重影响。在浆果迅速膨大初期缺水，往往会对浆果的继续膨大产生不良影响，会造成严重的落果现象。在果实成熟期轻微缺水可浆果成熟和提高果实质量，但严重缺水则会延迟成熟，并使浆果质量降低。

    灌水时期、次数和每次的灌水量常因栽培方式、土层厚度、土壤性质、气候条件等有所不同，应根据当地的具体情况灵活掌握。一般可参考下列几个主要的时期进行灌水：1、化冻后至萌芽前灌水一次，这次灌水可促进植株萌芽整齐，有利于新梢早期的迅速生长；2、开花前灌水1-2次，可促进新极小、叶片迅速生长及提高坐果率；3、开花后至浆果着色以前，视降水量的多少和土壤状况灌水2-4次，这一时期内进行灌水有利于浆果膨大和提高花芽分化质量。