近年来，不少地方都出现了软枣子的身影

      大连软枣子是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。软枣猕猴桃果实其维生素C含量高达450毫克-100克，是苹果、梨的80-100倍，柑橘的5-10倍。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。

    这果子熟透了得呈现深绿色，果子咬在嘴里是既有猕猴桃的味道，又有一股子伊拉克大枣纯纯的味道，而综合起来味道就是醇厚、很正，远远超越了普通猕猴桃的味道。而其营养价值也非常高，主要是维生素C含量相当高。果实季节一般在每年的8、9、10月份，这个时候每天坚持吃，这样对自己的身体是非常好的。也可以把采下来的果子制成汤汁来喝，研究证明，这样可预防癌症。

    近年来，除了露天市场，不少超市、大厅农贸市场里也出现了软枣猕猴桃的身影，且品种有所增加。软枣猕猴桃产业已渐渐从野生粗放型向人工培育型过渡。软枣猕猴桃的营养价值非常高，有"第三代水果之王"的美誉。

　　软枣子果实养分丰盛，其中维生素C的含量每百克果肉高达430毫克，是苹果的100倍，对心脑血管疾病和癌症通便等等都有着良好的预防和治疗效果，且含有20多种氨基酸与多种维生素。果子卖相好，一般作为礼品果。

　　软枣猕猴桃果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型"迷你"小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。