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毫无疑问,大家多少都厌倦了传统的水果,即便苹果再鲜甜,即便西瓜再多汁,也就是个基本款,当做水果的基础选择,完全不能勾起人的欲望。于是市场上出现了一些引人注目的特别水果,榴莲、醋栗、覆盆子莫不如此。完全不同于传统水果的外形和口感让这些新水果异军突起。这些新兴水果中有了一个全新的名字——奇异莓(kiwi berry)。
奇异莓是藤本蔓性阔叶类果树,多数叶片无革质或蜡质,夏季呼吸作用和蒸腾作用较其他果树旺盛。软枣猕猴桃(奇异莓)自身的生理习性决定了其对水分需求的敏感性,而水分是调节树体抵抗高温的主要因子,一旦水分不足,抗性就会受到影响。同时,软枣猕猴桃(奇异莓)的根系对土壤透性要求较高,一旦土壤含水量较高,根系呼吸作用直接受影响。二者是矛盾的对立统一体,这就是软枣猕猴桃(奇异莓)自身容易遭受热害的生理原因。
大连奇异莓单论模样,就像是没有完全成熟的枣子,或者是通体碧绿的小番茄,总之是没有办法把它跟猕猴桃联系起来。因为软枣的外皮上没有绒毛,只有极细微的斑点,像枣子一样光滑,这跟大多数常见的猕猴桃并不一样。只有一口咬开,那种特别猕猴桃的风味儿能证明它们的猕猴桃身份。
其实奇异莓就是猕猴桃科猕猴桃属的软枣猕猴桃(Actinidia arguta),土生土长,并不是新西兰人从传统的猕猴桃中选育出来的。至于“奇异莓”这个名字,不过是个特别的商品名而已。在中国,软枣猕猴桃的分布区遍及南北,北至黑龙江,南至广西,都有它们的身影。在朝鲜、日本以及俄罗斯的西伯利亚地区,也有这种植物的分布。
同其他猕猴桃一样,软枣猕猴桃的植株有两种性别,雄性植株和功能性雌性植株。其中,雄性植株就只会产生花粉,相当于爸爸;而功能性雌株的花朵上虽然也有雄蕊,但是这些雄蕊都是样子货,并不会产生可育的花粉,相当于妈妈。这样看来,结果似乎并不存在什么样的障碍,只要有昆虫传粉就好。但是问题不是这么简单,要想给软枣猕猴桃找个“好爸爸”可不容易。