“迷你奇异果”带动种植蓝海

        初见李宪民，平易近人，谈吐不凡，很难将他和土地联系在一起。带着对土地的热爱和对儿时家乡的回忆，2012年，李宪民选择在金州华家从零做起，成为了一名奇异莓的“种植匠”。

        李宪民说：“从自己摸索到向中科院的教授学者讨教研究有关奇异莓的知识，我也从一个门外汉成了半个专家。”

        金秋十月，阳光刺眼，李宪民在自家的润丰园有机庄园里看着长势良好的奇异莓，像是看着自己的孩子。在今年的大连市农业博览会上，大连市“珍绿宝” 奇异莓一上市就受到了广大消费者和CCTV-7农业频道的关注。提起奇异莓，李宪民如数家珍。

小小莓果不可小觑

        奇异莓，与人们熟知的奇异果同属于猕猴桃科猕猴桃属植物，学名是Actinidia arguta，新西兰称之为KiwiBerry，原产于中国。在中国奇异莓俗称为“软枣猕猴桃”、“软枣子”、“圆枣子”。据资料显示，奇异莓主要分布在中国、朝鲜半岛和日本等地。

        奇异莓是人工培植成功的野生果树品种，也是猕猴桃家族中个头最小的成员。其实早在19世纪，外国人就已经注意到这个猕猴桃中的小个子了。

        熟透后奇异莓只有拇指大小，果实鲜美，风味独特。奇异莓无需剥皮一口一个，与奇异果相比奇异莓食用起来更加方便、味道更纯净、营养更为丰富。奇异莓的果肉中含有VC、钙、磷、铁、镁等微量元素、氨基酸、类胡萝卜素和果胶等20多种营养成分。

        以一颗奇异莓维C含量为例，一个奇异莓的维C含量高达430mg/100g，一颗奇异莓相当于50颗苹果的维生素C的总量，孕妇吃一颗，就可能满足全天的维C需求，堪称水果之王。奇异莓中还含有丰富的叶酸，能预防胚胎神经管畸形，是孕妇最青睐的美食水果。同时，奇异莓中含有的血清促进素，具有稳定情绪、帮助神经传导和安神的作用，可以有效的提升睡眠质量。奇异莓还富含精氨酸，能够有效地改善血液流动、阻止血栓的形成。对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗有特别功效。而且，奇异莓中含有的猕猴桃碱，对风湿、黄疸有预防和治疗作用。

      据2016年日本共同社报道，日本冈山大学副教授有元佐贺惠等研究人员在最新在动物实验中发现，经X光照射之后，食用过奇异莓汁的实验鼠脱氧核糖核酸（DNA）受损程度较轻，这一结果表明奇异莓可能具有抗辐射作用。虽然奇异莓有诸多的好处，但是在中国，很多人并不了解奇异莓。

偶遇奇异莓共赴种植蓝海

       2012年一次机缘巧合的机会，李宪民和奇异莓结下了“不解之缘”。那一年李宪民和家人在新西兰度假，在新西兰的一家超商购物时，他被自己小时候常吃的野果子“圆枣子”吸去了眼球。“国外还卖这种野果子吗？”带着这个疑问李宪民咨询了超商的导购，他了解到这个野果子在外国的售价并不便宜，但是因其口感好、营养价值极高，而受到了外国人的追捧。

        在新西兰奇异莓早就有了稳定地市场需求和完整地产业链。带着对这个野果子的好奇，几经辗转后李宪民有幸去新西兰佳沛奇异莓种植基地参观。在亲自探查一番之后，李宪民了解到：其实，奇异莓流淌着中国的血。

       在十九世纪初期，一位来华的传教士将奇异莓带回新西兰，培育成了可以大面积种植的水果。经过了百余年的发展，佳沛奇异莓远销全球，尤其是随着中国时代的发展和国民购买力的增强，佳沛奇异莓在中国有着一部分的高端水果销售的市场，一公斤的零售价格在180-220人民币之间。

        奇异莓的经济价值非常高,如果人工栽培成功后,第3年就开始结果,第4年进入丰产初期,经济寿命可达50年以上。成熟期的奇异莓每亩产量在3000斤以上,而每亩地的生产成本是3000元上下。而且奇异莓天生喜阴,不争好地，根系发达,非常适合农家发展庭院经济、立体经济，种植前景十分广阔。

        源于商人对市场的敏感、源于对儿时家乡的怀念更源于心中的那份爱国情怀，李宪民萌生了一个念头：“我要让在中国土生土长的奇异莓被更多人所熟知。”

        “创业在于创新，敢第一个吃螃蟹的人才能成为最后的成功者!”经过反复研究调查，李宪民发现，大连北纬39°得天独厚的地理条件，特别适合奇异莓的生长 “如果能学到技术，能成功地将奇异莓弄到大连种植，那前景肯定广阔。”李宪民说。

        李宪民把从新西兰带回的奇异莓果苗种下，又亲自回到吉林老家，去大森林中采选合适的奇异莓母株。第二年春天，李宪民采选的母株都开了花，联想到入秋即可有奇异莓的成果他兴奋不已。

        但是，事与愿违，到了秋天一颗奇异莓也没有长出来，这让李宪民苦恼不已。“认定了就去做”是李宪民的性格。于是，他找到了中科院左家特产研究所的科研人员，通过跟他们的反复沟通，李宪民才了解到原来奇异莓有雌性株和雄性株之分，成功授粉之后才能成果。

        种植奇异莓需要专业知识，为了让这个小家伙能够健康成长，李宪民拜访国内多家科研院所及种植农户向他们吸取经验，很快成为了半个专家。为了方便对奇异莓进行培育管理，李宪民在园区办公室里摆满了有关奇异莓的书籍和数据资料。

        2016年3月8日，李宪民创办了“大连润丰园珍稀果品开发有限公司”，正式进驻金普新区华家国家农业科技产业园区。秉承专业种植奇异莓的初心，从选地到种苗培育，李宪民亲力亲为。而这些看似微小的事情，对于一个刚起步的公司来说每一步都是一个全新的挑战。他向我们坦言，做农业，需要沉得下心。最初的条件十分艰苦，土地、资金全靠自身投入。但这更坚定了他种好奇异莓的决心，因为他认准奇异莓的市场前景，同时他更爱这片土地。

彩绘润丰园脚踏奇异路

       从半山坡远望去，300多亩的奇异莓苗株让人眼前一亮。李宪民说：“现在倡导匠人精神，我就把自己当成一名种植匠，先将润丰园发展起来，未来企业发展稳定之后，通过企业的力量带动这个新兴产业的发展，并为当地农村经济的发展做出一份贡献。”

        因为润丰园的软枣猕猴桃是人工驯化的野生树种，有着抗病虫害的优势，润丰园软枣猕猴桃的植株无需任何化肥、农药就可以良好生长。现在‘珍绿宝’软枣猕猴桃已经申请了有机食品认证，并获得了有机食品证书（转换期）。为了更好的树立品牌形象，润丰园注册了‘珍绿宝’商标，并对旗下几个品种申请了zhuanli保护。一方面，确保zhuanli奇异莓品种的种植在可控的范围之内，另一方面，zhuanli保护也将帮助润丰园更好地推广产品，使品牌形象更为具象。他举例说，像佳沛的阳光金果，非常具有差异化和独特性，这个品种独具竞争力，而难以被模仿。消费者认可了这个品种，整个产业链都将受益。

        李总向我们介绍，从全球范围来看，具有商业化开发价值的野生水果并不多，而奇异莓因其出色的营养价值、呆萌的外观和天然生长无需农药的特性，在众多水果产品中脱颖而出，所以奇异莓被称为20世纪人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。随着国内消费升级，消费者更倾向于天然无公害的有机食品。因此，“珍绿宝”有非常好的市场前景。不过，李总表示，奇异莓是更适合高端水果零售的产业，如果没有优质的品种和过硬的技术，盲目种植得不偿失。

        2017年10月，润丰园收获的第一批奇异莓，在短短几天的时间奇异莓就被抢购一空。北京、深圳的高端超商也与润丰园合作，开始销售“珍绿宝”牌奇异莓。同样是有机种植，同样的营养价值，中国本土的“珍绿宝”的售价却比进口的奇异莓便宜很多，受到了广大消费者的追捧。

        2017年11月11日在烟台举办的第十八届国际果蔬・食品博览会，润丰园的“珍绿宝”奇异莓，在318家参赛产品中脱颖而出，摘得“果王”的桂冠。

        “珍绿宝”奇异莓市场前景广阔，润丰园也受到辽宁省农委的重视。2018年2月，润丰园被辽宁省城乡经济与社会发展研究中心评选为重点调研基地。润丰园通过自己企业的成长，为辽宁省农业企业提供自身成功的经营理念和发展模式，为辽宁省的乡村建设贡献自己的力量。

        随着消费者对奇异莓认知度的提升，在扩大奇异莓的销售渠道的同时，李宪民还要将“珍绿宝”品牌更加多元化，让润丰园加入到“互联网＋立体农业”的行列中。

       “奇异莓是一个新型的产业，不具备品牌特征，严格的品质把控是我们正在努力的方向。”李宪民表示，通过生态有机种植和立体农业确保产品品质。借助互联网发展奇异莓产业，同时发展物联网技术供应链体系，能够实现奇异莓与全国性渠道对接。

       目前，润丰园已与中药种植企业建立合作意向，结合奇异莓是藤生落叶植物的特点，将喜阴中药植物，如柴胡、细辛等中药在园区内种植，利用奇异莓的特性发展立体农业。

       现在，润丰园的奇异莓的长势良好，预计两年后就会迎来丰产期，每年有不少于100万斤的奇异莓成熟。随着奇异莓丰产期到来，将优选一部分奇异莓通过先进的技术进行生产深加工产品，激发奇异莓全产业链产品，奇异莓可以加工成果汁、果酱、果酒、化妆品和保健品等。让奇异莓释放出更多的价值是李总在思考的问题。

        结合奇异莓高VC、高氨基酸的特点，润丰园正在研发奇异莓精华面膜，该面膜具有抗氧化、清除衰老细胞和促进面部伤口愈合的功效，届时一定会在美容美妆市场掀起浪潮。

        增加奇异莓的产品附加值是润丰园未来的发展方向，同时润丰园正在积极筹建申请国内外包括：IMO(瑞士)、NOP(美国)、JAS(日本)奇异莓有机认证，打造大连特色珍绿宝奇异莓品牌，提高其在国际市场的竞争能力。以国内大城市高端市场为主攻方向，以鲜食产品为主，提高奇异莓产品在国内高端市场的核心竞争能力。

        前不久，润丰园有机种植基地还迎来了一群“萌萌哒”的特殊客人——鹅宝宝。润丰园与江苏省鹅养殖基地合作，每年春季鹅宝宝们会从江苏乘专车来到大连的润丰园有机种植基地，基地里阴凉环境和鲜嫩的青草会一直陪伴这些鹅宝宝成年，鹅宝宝的到来解决了种植基地的除草问题。

        李总坦言每年的春夏两季，最让他头疼的就是种植基地的除草问题。除草机在园中施展不开；使用除草剂又不能保证奇异莓有机种植的品质；人工除草要耗费大量的人力成本。这群除草小能手的到来，帮助润丰园找到了一个两全其美的除草方案。

编辑后记

        通过大连市润丰园珍稀果品开发有限公司的具体发展事例，帮助我们打开了农业型企业的新视点，新一轮欣欣向荣的农业发展景象理当大家共同欣赏，我们相信，小巧又营养的奇异莓一定会开阔未来的水果市场。