尽管软枣子含糖量不高，糖尿病人也不要大量食用

在食用时需要用手轻按果面，有轻微变软时，即可放心食用。对尚未软熟的果实可进行催熟，将猕猴桃与苹果或香蕉一起盛放在塑料袋封口，存放几天即可变软变熟并尽快食用。但是，在不食用时，要避免与其它水果混放在一起，这样利于更长久的保存。

大连软枣子是一种只能生长在北方的新水果，它喜冷怕热，首次在杭州的特色产品展洽会亮相时，许多当地市民还误以为是青梅，品尝后立即喜欢上其清甜的口感。其次，敲开北上广一线城市市场大门的丹东“软枣子”，并非市民常见的野生软枣猕猴桃，而是经过人工改良栽培的新品种，比北京人很认的进口新西兰“软枣子”个头更大、口感更佳，这也是丹东“软枣子”售价高的底气所在。

软枣猕猴桃果肉细腻、酸甜多汁、清新爽口。果实还可加工成果酱、果汁、果脯、罐头，酿酒或用于制作糕点、糖果等多种食品。在国外，软枣猕猴桃鲜果多与糕点奶油搭配，这样除了品尝美味外，还能促进肠胃消化，看着就想流口水

药用价值：现代医学研究证明，软枣子树的根、茎、叶、果具有很高的药用价值，提取物如SOD-L、黄酮类化合物、天然维生素C等具有抗衰老、抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抗畸变、抗坏血、预防心脑血管疾病、保护肝脏、预防和治疗糖尿病、抑郁症、阳萎、提高免疫力等多种作用，并有促进消化、安神镇定、清热降火、催乳美容等保健功效，广泛应用于医药、食品、化工领域。

当然大连软枣子它里面的含糖量并不是非常的高，那么针对我们一些糖尿病人在食用的时候，也要根据自己的身体量力而行，虽说它的含糖量并不是非常的高，但是我们如果大量的应用，同样对我们的身体也会造成一定的伤害。