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奇异莓学名软枣猕猴桃,英文名称KiwiBerry,是猕猴桃同属植物,是猕猴桃的“小表弟”。身材小巧,表皮光滑,只有一个枣子的大小,可以连皮一起吃,轻轻咬一口,那酸酸甜甜的美妙滋味,让人欲罢不能。虽然个头超迷你,但是超有营养。
营养密度是中等柑橘的五倍,等于八个苹果,维生素e的含量是牛油果的两倍。含有丰富的叶酸,呵护孕妇和婴儿。虽然营养丰富但热量极低,即使多吃也不会胖。含有天然的肌醇可以消除抑郁,快乐心情。
大连奇异莓之所以“奇异”是因为他有一个特性,在生长期如果打农药化肥,树上的果子就会烂掉,所以奇异莓都是天然有机的,另外它虽然不打农药,却不招虫子。
它们像玲珑小巧的“迷你奇异果”,但没有毛茸茸的外衣,可直接食用,通体翠绿,味道是奇异果的清新香甜,果皮略酸,熟透的奇异莓果皮很容易剥离,食用方便。它身材虽小营养却不容小觑:维生素含量丰富,还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素,健康美味两全其美。
其实,奇异莓源自中国。是猕猴桃科猕猴桃属的软枣猕猴桃,并不是新西兰人从传统的猕猴桃中选育出来的。在中国,软枣猕猴桃的分布区遍及南北,北至黑龙江,南至广西,都有它们的身影。在朝鲜、日本以及俄罗斯的西伯利亚地区,也有这种植物的分布。