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软枣猕猴桃苗抗旱和耐涝(渍)能力较差。果园连续浸水或积水2~3天,软枣猕猴桃树会100%逐渐枯死。稻田、地下水位高于1m的地块不适合栽培软枣猕猴桃,如果栽培应在果园开宽和深的围沟、腰沟,将地下水位降至1m以下,并进行深沟、高畦栽培;有条件的,土壤1m以下应建几条暗降水沟。笔者通过大量调查得知,稻田改种软枣猕猴桃的,90%以上是以失败告终。无灌溉条件的地块也不要栽培软枣猕猴桃,否则丰产、高效将毫无希望。
土壤缺水时,枝梢、叶片和果实生长受阻或凋萎,严重时大量落叶、落果、枯枝甚至死亡。果园应修建完备的排、灌系统。果园生草一般选用行间生草,果树行间的生草带的宽度应以果树株行距和树龄而定,幼龄果园行距大生草带可宽些,成龄果园行距小生草带可窄些。
果园以白三叶和早熟禾混种效果。全园生草应选择耐荫性能好的草种类。需肥时期与物候期紧密联系,每个物候期都有生命活动很旺盛的器官,养分满足这个器官,形成养分分配中心,随着物候期的进展,分配中心也随之转移。生长中心分别有萌芽期、开花期、果实生长期、枝条旺盛生长期、果实成熟期,其中果实生长期与枝条旺盛生长期重合。施肥必须针对特定的生长中心,适期施肥才能满足生产的需要。
在种植软枣猕猴桃的时候,人们要注意的是,要能够准备好营养比较充分的土壤。由于这种水果对于土壤的成分和肥沃程度等有着比较多的要求,因此对于土壤要特别加以注意。除此之后,人们还要给它们设置好适宜的生长温度,以及合适的水分补充条件。另外,还要注意满足植物生长时所需要的光照条件,可以让它们顺利生长,这些都是要注意的事项。
软枣猕猴桃受到干旱、寒冷、缺素、高温等逆境时,体内的保护酶活性会发生一系列变化,调整体内代谢状况来缓解逆境对植物造成的伤害。猕猴桃贮藏的适宜相对湿度为90%~95%。在此湿度下贮藏的果实外观丰满,色泽及风味均正常。相对湿度80%~85%时,果实表皮出现明显皱缩,虽可食用,但商品价值降低。相对湿度70%~75%条件下,果实迅速失水皱缩,不能后熟变软,贮藏1个月左右即完全失去食用和商品价值。