食用大连软枣子可以预防癌症吗

大连软枣子，软枣猕猴桃个头要小得多，并且它们果皮光滑无毛，所以看起来就像是一颗颗枣子，只不过它们果皮通常是绿色。我一次接触软枣猕猴桃的时候也是这样的感觉，谁把没熟的枣打下来了，但是咬开果皮就会发现这毫无疑问是猕猴桃——碧绿的果肉，黑色的芝麻样种子和白色的果心都在说明它们特有的身份。

有大大型落叶藤本；小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，长7-15厘米，隔年枝灰褐色，直径4毫米左右，洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状，皮孔长圆形至短条形，不显著至很不显著；髓白色至淡褐色，片层状。 通常情况下，软枣猕猴桃的晚秋梢会发生严重消耗树体营养，挂果量较重的果园或氮肥偏重的果园，而且软枣猕猴桃在果实采收后，晚秋梢发生情况比较多。现代医学研究证明，软枣猕猴桃果汁对致癌物质—亚硝胺的阻断率高达95%。

机体内的自由基过多是致癌的原因之一，软枣猕猴桃中含有较多对减少机体中的自由基发挥重要作用的物质。氧化型维生素C可以与自由基反应成为还原型维生素C，从而减少了机体中的自由基。在食用时需要用手轻按果面，有轻微变软时，即可放心食用。其实在市场上的软枣子的价格并不是非常高，主要的原因就是他产品在市场上的储存量是非常的大的，并且是处在一个饱和的状态。

为了能够吸引到更多的消费者，通常都会降低自己的价格来进到更多的消费者来进行购买产品，那么在这种情况之下，大家购买产品的价格并不是非常的高了。在现实生活之中，由于人们对于软枣猕猴桃的特殊营养价值认识得十分深刻。因此，在当前来说，它已经被广泛地用在了果汁、果酱等各种不同果类食品的加工过程之中。除此之外，还有些人们用它来酿酒，据说效果也非同一般。

这种植物全身是宝，不止是果实效用多多，连它的枝叶和植物的根茎等，也同样具有了非同一般的作用。人类食用有益于人的大脑发育；它的药用价值和医疗保健作用也在各类水果中名列前茅，《本草纲目》对猕猴桃的药用价值就有详细记载。