“迷你奇异果”带动种植蓝海

初见李宪民，平易近人，谈吐不凡，很难将他和土地联系在一起。带着对土地的热爱和对儿时家乡的回忆，2012年，李宪民选择在金州华家从零做起，成为了一名奇异莓的“种植匠”。

李宪民说：“从自己摸索到向中科院的教授学者讨教研究有关奇异莓的知识，我也从一个门外汉成了半个专家。”金秋十月，阳光刺眼，李宪民在自家的润丰园有机庄园里看着长势良好的奇异莓，像是看着自己的孩子。在今年的大连市农业博览会上，大连市“珍绿宝” 奇异莓一上市就受到了广大消费者和CCTV-7农业频道的关注。提起奇异莓，李宪民如数家珍。

小小莓果不可小觑

奇异莓，与人们熟知的奇异果同属于猕猴桃科猕猴桃属植物，学名是Actinidia arguta，新西兰称之为KiwiBerry，原产于中国。在中国奇异莓俗称为“软枣猕猴桃”、“软枣子”、“圆枣子”。据资料显示，奇异莓主要分布在中国、朝鲜半岛和日本等地。奇异莓是人工培植成功的野生果树品种，也是猕猴桃家族中个头小的成员。其实早在19世纪，外国人就已经注意到这个猕猴桃中的小个子了。

熟透后奇异莓只有拇指大小，果实鲜美，风味独特。奇异莓无需剥皮一口一个，与奇异果相比奇异莓食用起来更加方便、味道更纯净、营养更为丰富。奇异莓的果肉中含有VC、钙、磷、铁、镁等微量元素、氨基酸、类胡萝卜素和果胶等20多种营养成分。

以一颗奇异莓维C含量为例，一个奇异莓的维C含量高达430mg/100g，一颗奇异莓相当于50颗苹果的维生素C的总量，孕妇吃一颗，就可能满足全天的维C需求，堪称水果之王。奇异莓中还含有丰富的叶酸，能预防胚胎神经管畸形，是孕妇青睐的美食水果。同时，奇异莓中含有的血清促进素，具有稳定情绪、帮助神经传导和安神的作用，可以有效的提升睡眠质量。奇异莓还富含精氨酸，能够有效地改善血液流动、阻止血栓的形成。对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗有特别功效。而且，奇异莓中含有的猕猴桃碱，对风湿、黄疸有预防和治疗作用。

据2016年日本共同社报道，日本冈山大学副教授有元佐贺惠等研究人员在新在动物实验中发现，经X光照射之后，食用过奇异莓汁的实验鼠脱氧核糖核酸（DNA）受损程度较轻，这一结果表明奇异莓可能具有抗辐射作用。虽然奇异莓有诸多的好处，但是在中国，很多人并不了解奇异莓。

偶遇奇异莓共赴种植蓝海

2012年一次机缘巧合的机会，李宪民和奇异莓结下了“不解之缘”。那一年李宪民和家人在新西兰度假，在新西兰的一家超商购物时，他被自己小时候常吃的野果子“圆枣子”吸去了眼球。“国外还卖这种野果子吗？”带着这个疑问李宪民咨询了超商的导购，他了解到这个野果子在外国的售价并不便宜，但是因其口感好、营养价值高，而受到了外国人的追捧。

在新西兰奇异莓早就有了稳定地市场需求和完整地产业链。带着对这个野果子的好奇，几经辗转后李宪民有幸去新西兰佳沛奇异莓种植基地参观。在亲自探查一番之后，李宪民了解到：其实，奇异莓流淌着中国的血。

在十九世纪初期，一位来华的传教士将奇异莓带回新西兰，培育成了可以大面积种植的水果。经过了百余年的发展，佳沛奇异莓远销全球，尤其是随着中国时代的发展和国民购买力的增强，佳沛奇异莓在中国有着一部分的高端水果销售的市场，一公斤的零售价格在180-220人民币之间。

奇异莓的经济价值非常高,如果人工栽培成功后,第3年就开始结果,第4年进入丰产初期,经济寿命可达50年以上。成熟期的奇异莓每亩产量在3000斤以上,而每亩地的生产成本是3000元上下。而且奇异莓天生喜阴,不争好地，根系发达,非常适合农家发展庭院经济、立体经济，种植前景十分广阔。

源于商人对市场的敏感、源于对儿时家乡的怀念更源于心中的那份爱国情怀，李宪民萌生了一个念头：“我要让在中国土生土长的奇异莓被更多人所熟知。”

“创业在于创新，敢第一个吃螃蟹的人才能成为后的成功者!”经过反复研究调查，李宪民发现，大连北纬39°得天独厚的地理条件，特别适合奇异莓的生长 “如果能学到技术，能成功地将奇异莓弄到大连种植，那前景肯定广阔。”李宪民说。

李宪民把从新西兰带回的奇异莓果苗种下，又亲自回到吉林老家，去大森林中采选合适的奇异莓母株。第二年春天，李宪民采选的母株都开了花，联想到入秋即可有奇异莓的成果他兴奋不已。

但是，事与愿违，到了秋天一颗奇异莓也没有长出来，这让李宪民苦恼不已。“认定了就去做”是李宪民的性格。于是，他找到了中科院左家特产研究所的科研人员，通过跟他们的反复沟通，李宪民才了解到原来奇异莓有雌性株和雄性株之分，成功授粉之后才能成果。

种植奇异莓需要专业知识，为了让这个小家伙能够健康成长，李宪民拜访国内多家科研院所及种植农户向他们吸取经验，很快成为了半个专家。为了方便对奇异莓进行培育管理，李宪民在园区办公室里摆满了有关奇异莓的书籍和数据资料。

2016年3月8日，李宪民创办了“大连润丰园珍稀果品开发有限公司”，正式进驻金普新区华家国家农业科技产业园区。秉承专业种植奇异莓的初心，从选地到种苗培育，李宪民亲力亲为。而这些看似微小的事情，对于一个刚起步的公司来说每一步都是一个全新的挑战。他向我们坦言，做农业，需要沉得下心。初的条件十分艰苦，土地、资金全靠自身投入。但这更坚定了他种好奇异莓的决心，因为他认准奇异莓的市场前景，同时他更爱这片土地。

彩绘润丰园脚踏奇异路

从半山坡远望去，300多亩的奇异莓苗株让人眼前一亮。李宪民说：“现在倡导匠人精神，我就把自己当成一名种植匠，先将润丰园发展起来，未来企业发展稳定之后，通过企业的力量带动这个新兴产业的发展，并为当地农村经济的发展做出一份贡献。”

因为润丰园的软枣猕猴桃是人工驯化的野生树种，有着抗病虫害的优势，润丰园软枣猕猴桃的植株无需任何化肥、农药就可以良好生长。现在‘珍绿宝’软枣猕猴桃已经申请了有机食品认证，并获得了有机食品证书（转换期）。为了更好的树立品牌形象，润丰园注册了‘珍绿宝’商标，并对旗下几个品种申请了zhuanli保护。一方面，确保zhuanli奇异莓品种的种植在可控的范围之内，另一方面，zhuanli保护也将帮助润丰园更好地推广产品，使品牌形象更为具象。他举例说，像佳沛的阳光金果，非常具有差异化和独特性，这个品种独具竞争力，而难以被模仿。消费者认可了这个品种，整个产业链都将受益。

李总向我们介绍，从全球范围来看，具有商业化开发价值的野生水果并不多，而奇异莓因其出色的营养价值、呆萌的外观和天然生长无需农药的特性，在众多水果产品中脱颖而出，所以奇异莓被称为20世纪人工驯化栽培成功的野生果树品种之一。随着国内消费升级，消费者更倾向于天然无公害的有机食品。因此，“珍绿宝”有非常好的市场前景。不过，李总表示，奇异莓是更适合高端水果零售的产业，如果没有优质的品种和过硬的技术，盲目种植得不偿失。

2017年10月，润丰园收获的第一批奇异莓，在短短几天的时间奇异莓就被抢购一空。北京、深圳的高端超商也与润丰园合作，开始销售“珍绿宝”牌奇异莓。同样是有机种植，同样的营养价值，中国本土的“珍绿宝”的售价却比进口的奇异莓便宜很多，受到了广大消费者的追捧。

“珍绿宝”奇异莓市场前景广阔，润丰园也受到辽宁省农委的重视。2018年2月，润丰园被辽宁省城乡经济与社会发展研究中心评选为重点调研基地。润丰园通过自己企业的成长，为辽宁省农业企业提供自身成功的经营理念和发展模式，为辽宁省的乡村建设贡献自己的力量。

随着消费者对奇异莓认知度的提升，在扩大奇异莓的销售渠道的同时，李宪民还要将“珍绿宝”品牌更加多元化，让润丰园加入到“互联网＋立体农业”的行列中。

“奇异莓是一个新型的产业，不具备品牌特征，严格的品质把控是我们正在努力的方向。”李宪民表示，通过生态有机种植和立体农业确保产品品质。借助互联网发展奇异莓产业，同时发展物联网技术供应链体系，能够实现奇异莓与全国性渠道对接。

目前，润丰园已与中药种植企业建立合作意向，结合奇异莓是藤生落叶植物的特点，将喜阴中药植物，如柴胡、细辛等中药在园区内种植，利用奇异莓的特性发展立体农业。

现在，润丰园的奇异莓的长势良好，预计两年后就会迎来丰产期，每年有不少于100万斤的奇异莓成熟。随着奇异莓丰产期到来，将优选一部分奇异莓通过先进的技术进行生产深加工产品，激发奇异莓全产业链产品，奇异莓可以加工成果汁、果酱、果酒、化妆品和保健品等。让奇异莓释放出更多的价值是李总在思考的问题。

结合奇异莓高VC、高氨基酸的特点，润丰园正在研发奇异莓精华面膜，该面膜具有抗氧化、清除衰老细胞和促进面部伤口愈合的功效，届时一定会在美容美妆市场掀起浪潮。

增加奇异莓的产品附加值是润丰园未来的发展方向，同时润丰园正在积极筹建申请国内外包括：IMO(瑞士)、NOP(美国)、JAS(日本)奇异莓有机认证，打造大连特色珍绿宝奇异莓品牌，提高其在国际市场的竞争能力。以国内大城市高端市场为主攻方向，以鲜食产品为主，提高奇异莓产品在国内高端市场的核心竞争能力。

前不久，润丰园有机种植基地还迎来了一群“萌萌哒”的特殊客人——鹅宝宝。润丰园与江苏省鹅养殖基地合作，每年春季鹅宝宝们会从江苏乘专车来到大连的润丰园有机种植基地，基地里阴凉环境和鲜嫩的青草会一直陪伴这些鹅宝宝成年，鹅宝宝的到来解决了种植基地的除草问题。

李总坦言每年的春夏两季，让他头疼的就是种植基地的除草问题。除草机在园中施展不开；使用除草剂又不能保证奇异莓有机种植的品质；人工除草要耗费大量的人力成本。这群除草小能手的到来，帮助润丰园找到了一个两全其美的除草方案。

编辑后记

通过大连市润丰园珍稀果品开发有限公司的具体发展事例，帮助我们打开了农业型企业的新视点，新一轮欣欣向荣的农业发展景象理当大家共同欣赏，我们相信，小巧又营养的奇异莓一定会开阔未来的水果市场。