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大连软枣猕猴桃的果实，可以直接使用，还可以进行进一步的加工，做成果酱，果汁，蜜饯，罐头等等。此外，软枣猕猴桃还是药材的一种，可以制作用于强身健体的药酒。 软枣猕猴桃果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的好原料；果型"迷你"小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。
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